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第171章 過年水餃(1)

燼火烹靈錄

中午的時候,冒險小隊,館長白葭,還有吸血鬼,巨龍等人(?)也都陸陸續續的來了,簡單的吃了麵,先墊墊肚子,然後紮好的丸子等炸貨也分給了他們一部分,甚至還取了幾根臘腸——前幾天晾曬的臘腸,如今已經全部變得乾巴巴的,簡單的蒸熟之後切片,配著蒜泥,吃著味道也非常不錯。

更別提裴晏和奚瑭兩人央求買來的各種零食和瓜子,用餐區還是頭一次如此熱鬧,各種紅色的裝飾,加上客人們臉上的笑容,讓整個餐館都有了年味。

廚房中的炸丸子的工作已經到了尾聲,一上午的時間,兩位老人勞碌了這麼久,也都覺得累了,辛硯舟接手了剩下的工作,催促著讓他們先去休息,順便喊李礪過來先吃點東西。

“不用擔心他,在家裡還有不少剩菜剩飯,也足夠他吃的了。”李母笑了笑,溫和的說道,臉上的皺褶似乎此時都已經舒展開來。

就算是忙碌了一上午,李母依舊覺得心裡也暖呼呼的。

之前因為貧窮,她從未體會過被眾人圍繞的感覺,更別說剛才這個小姑娘給自己吃丸子的動作——

在李母的印象中,可能也就只有是親近之人才會這麼做了。

她一輩子只有一個兒子,一直想要再有個小姑娘,但是架不住身體不行,後來進門的芸娘也算是圓了她這個心願,如今還有辛硯舟這個堪稱親暱的動作。

李母自然是不敢隨便肖想,但是心底也悄悄的將人劃到了自己人的範疇。

“倒是你,忙前忙後也沒有休息一會,你也趕緊去休息休息。”李母語氣中帶著一絲絲的埋怨,“我們都是老胳膊老腿了,幹慣了活,這點小事兒還不放在眼中。”

辛硯舟有些無奈的笑了笑:“炸東西也就剩下最後一點了,您就讓我來吧。您二老還是先去休息,晚點還有的是活兒要做。”

李母拗不過,還想說點什麼,旁邊的李父就將人拉走了:“你這老太婆,人家店家說什麼,你就做什麼就是,哪裡來那麼多話!”

李母被拉走的時候還不住的埋怨身邊的李父:“哎呦你這人!”

看著兩人從熱鬧的用餐區走開,推開門之後回到了自己的世界中去,辛硯舟心中才放下心來。

咳咳,畢竟人家也是一把年紀了,被自己喊過來幫忙,著實是有一些……

辛硯舟將事情拋在腦後,將注意力放在了眼前的工作上。

炸東西的工作進行到了最後,剩下的一點,辛硯舟就算是看也看會了。

她炸完最後一點東西,奚瑭就顛顛的進來幫忙,嘴裡還咀嚼著嘎嘣脆的薯片,還不忘記給辛硯舟塞了一片,一邊吃一邊說道:“牛羊肉都已經凍上了,咱們現在開始清洗蔬菜嗎?”

辛硯舟點點頭:“行,先清洗蔬菜備用吧。”

過年吃火鍋,倒確實有一份投機取巧的意思,但是架不住餐館的人實在是太多了!辛硯舟決定的是大部分都是火鍋,自己則是炒幾道應景的過年菜,搭配在一起吃。

先準備的是六個涼菜,切臘腸,涼拌蘿蔔纓,涼拌花生米,滷菜拼盤,拍黃瓜,皮蛋拌豆腐。

熱菜,主要是吃火鍋,但是辛硯舟還是準備了雞鴨魚肉,左翊準備的食材中還有兩個大豬肘子,再做一道醬豬肘,新年的過年菜就差不多了。

豬肘子已經處理過了,但是辛硯舟為了保險起見,還是仔仔細細的用噴槍將肘子前後左右幾面都燻烤了一個遍,加入各種調味料,放入鍋中燉煮。

奚瑭先將一會要包水餃的蔬菜準備好,辛硯舟接過來之後開始迅速切了起來,吃的東西多,倒是不必準備那麼多花裡胡哨的口味,就準備了兩個口味的水餃餡。

一個是韭菜雞蛋的,一個是蘿蔔豬肉的。

這兩個餡料調配起來也非常簡單,韭菜洗乾淨之後切碎,雞蛋打散之後簡單炒制一下,兩者混合在一起,加入鹽和其他調味料,韭菜雞蛋餡料就完成了。

蘿蔔豬肉的更是簡單,剛才準備炸丸子的時候給不少蘿蔔擦了絲,辛硯舟留下來了一部分,將豬肉放在絞肉機裡先絞兩下,然後和蘿蔔絲混合,簡單的剁碎之後,就可以加入各種調味料了。

按照辛硯舟之前計劃的,奚瑭在廚房幫忙,外面的裴晏則是組織大家一起開始準備,包!餃!子!

腦海裡似乎又有了相關的配音,辛硯舟搖搖頭,將腦海中的包餃子的畫面給搖出去。

這些年的春節聯歡會越來越沒有小時候的味道了,千篇一律的舞蹈歌曲,動不動就包餃子的小品,無一都失去了最初它創辦的初衷。

辛硯舟還記得自己小的時候,過年那會兒,會和福利院的哥哥姐姐弟弟妹妹們擠在大教室裡,一起看春晚。

那時候福利院的情況很不好,電視雖說是彩屏的,但是信號非常差,而且總會花屏,每當這個時候,院長媽媽就要頂著寒風,去調整信號接收塔的位置……

辛硯舟越是回想,越是感慨。

不過春晚中出現包餃子,也無可厚非,畢竟過年吃餃子,算是一種非常重要的傳統習俗,有著非常悠久的歷史和文化內涵,如今社會節奏越來越快,或許這也是一種延續傳統習俗的手段吧。

上次因為人少,辛硯舟是自己和面,和奚瑭一起擀得面劑子,這回人太多了,她就將和面擀面這個步驟直接跳過,選擇買來外面賣的現成的餃子皮。

雖說在口感上可能不如上次自己和面的味道好,但是辛硯舟覺得只要餡料調的好,一切都不是問題。

準備好了一切,她招呼裴晏過來拿圍裙。

外面的眾人一聽是自己動手包餃子,一個兩個都躍躍欲試,尤其是上次立冬,給辛瀾和林策餞行的時候參與其中的幾個人,更是信心滿滿。

崔越給鄭虎信誓旦旦的說道:“我和江兄都在那個時候獲得足夠好的包餃子的手藝。”

鄭虎:“?不信。”

江溯著急:“你怎麼會不信呢!一會要我們兩個給你露一手。”

崔越還不忘記嘲笑兩聲:“鄭副將想必在家裡從未下過廚吧,那我和江兄可領先你太多了呢。”

鄭虎:“……哦,是嗎?”

完全信不起來啊喂!

而且什麼叫做從未下過廚?!

鄭虎心累,自己本就是從最底層一點點爬上來的,遙想那些歲月裡,自己不去做飯煮飯,就只能等著喝西北風,怎麼可能是從未下過廚啊!

更別說包餃子了,這難道不是普通老百姓家家戶戶都會的技能嗎?!

你們在驕傲什麼啊喂?!

鄭虎槽多無口,默默的聽著兩人在那裡裝逼。